Los huertos: la mejor herramienta para la educación ambiental

Si preguntamos a cualquier persona cuál es su primer recuerdo con la naturaleza, la mayoría evocará momentos en el campo, en el jardín de casa o incluso en la huerta del abuelo. Esos espacios verdes, donde la tierra se cuela entre las uñas y los bichitos son vecinos habituales, son una escuela al aire libre. […]